图像
份量:
6 人份
蔬果:
每份1杯
食材
- 1茶匙植物油
- 10枚切片秋葵
- 1顆切碎的小洋蔥切碎
- 2根去除玉米粒的玉米，
- 3根中等大小的切片黃櫛瓜
- 1顆切丁的番茄
- ½茶匙鹽
- 1茶匙黑胡椒
- 1茶匙乾羅勒
- 1茶匙乾奧勒岡葉
- 1茶匙乾百里香
作法步骤
- 將蔬菜洗淨並準妥。
- 在大平底鍋中將植物油加熱，加入秋葵烹煮3至5分鐘。加入洋蔥、玉米、櫛瓜和香料烹煮約5分鐘或至軟嫩。
- 加入番茄丁繼續烹煮3分鐘。
- 上桌。
小提示
可用1湯匙新鮮香料代替1茶匙乾燥香料。