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Laticínios

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dairy foods

Laticínios em Massachusetts

Muitas fazendas leiteiras em Massachusetts vendem produtos locais e frescos derivados do leite em todo o estado durante o ano inteiro. Existem quase 1.500 fazendas leiteiras na Nova Inglaterra, quase todas administradas e operadas por famílias. A atividade leiteira faz parte da agricultura de Massachusetts desde a chegada de colonizadores com vacas a Plymouth em 1624.

 

Dicas sobre Laticínios                            

  • Produtos derivados do leite precisam ser armazenados na geladeira para evitar o crescimento de bactérias. Ao fazer compras, passe no corredor de laticínios por último para garantir que esses produtos se mantenham na temperatura certa.
  • Todos com mais de dois anos de idade devem consumir produtos derivados do leite com baixo teor de gordura. Experimente fazer uma transição para leite desnatado e de 1% de nata, e para iogurte e queijo de teor reduzido de gordura.
     

Benefícios nutricionais                            

Produtos derivados do leite são embalados com nutrientes essenciais para manter-nos saudáveis. O cálcio no leite, iogurte e queijo mantêm nossos ossos e dentes fortes. Esses produtos também contêm potássio, que ajuda a manter uma pressão sanguínea saudável, bem como fósforo, vitamina A, vitamina D, riboflavina e niacina.

 

Apreciando os Laticínios                            

  • Polvilhe queijo ralado de baixo teor de gordura sobre uma caçarola, ou sobre legumes na janta.
  • Substitua a maionese por iogurte desnatado natural no sanduíche de atum, galinha ou salada de ovo. 
     

Experimente esta deliciosa receita de Parfait de Abacaxi e Mirtilo.

Month: March/Marzo/Março/Mas

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80 Campus Center Way
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Phone: (413) 545-4800
Fax: (413) 545-6555
ag [at] cns [dot] umass [dot] edu (ag[at]cns[dot]umass[dot]edu)

 

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